Sauce érable et moutarde
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
60 ml de sirop d'érable
60 ml de vinaigre de cidre à l'érable
1/2 tasse de sucre à l'érable
1/4 tasse de moutarde à l'ancienne ou en grains
1/4 c. à thé de sel
Préparation
Dans une petite casserole, porter à ébullition le sirop d'érable, le vinaigre de cidre et le sucre. Laisser réduire un peu, de façon à rendre le mélange sirupeux. Réduire l'intensité du feu et ajouter la moutarde et le sel.
Cuire 3 à 4 minutes sans ébullition. Servir aussitôt.
