La presse parle de Couleurs Québec !

	Vendredi 15 janvier 2004
"Eiswein, un nectar venu du froid"
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	Décembre 2003
"Recettes de Noël "
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	Mardi 18 janvier 2003
"Inter matin : la gastronomie canadienne"
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Basée en Bretagne, la société COULEURS QUÉBEC exporte des produits canadiens et, particulièrement, des produits québécois dans toute la France ainsi qu'en Europe.

Cette société ne se limite pas à l'importation de produits du Québec, elle propose également des conseils ou services tels que l'organisation d'évènements québécois et canadiens (foires, soirées, marchés de noël...) ou des conseils techniques auprès des restaurateurs, traiteurs, entreprises agro-alimentaires… Les particuliers comme les professionnels (épiceries fines, restaurateurs, traiteurs, centrales d'achat, VPC...) profitent de leurs services.

Les créateurs de COULEURS QUÉBEC sont Marie CHAMPIGNY et son mari Serge. Ils connaissent le Québec depuis plus de 22 années maintenant et ont eu de maintes occasions d'y vivre.

Cette idée d’une société d’importation de produits québécois du couple CHAMPIGNY suit une évolution mariant l’amour du Québec et sa gastronomie:

« En France, nous avons commencé notre expérience Québécoise en ouvrant d'abord un restaurant à connotation canadienne "l'Acadien" mon mari étant Chef de Cuisine de métier. Nous avons d'abord intégré une petite boutique à l'intérieur de ce restaurant et petit à petit est née l'idée de développer une société d'importation de produits alimentaires canadiens et plus particulièrement québécois. L'ampleur prise par cette deuxième société nous amenés il y a presque deux ans à devoir faire un choix et nous avons vendu le restaurant. Nous nous consacrons donc dorénavant uniquement à l'importation et à la distribution sous toutes ses formes (gros, demi-gros, salons, site Internet) des produits alimentaires québécois. Le succès de notre entreprise réside dans le fait que nous n'importons que des produits de qualité contrairement à ce qui était préalablement distribué en France.»

Si vous êtes Européen, sachez que vous pouvez transiger avec COULEURS QUÉBEC via un site Internet très fonctionnel, en cliquant sur le lien suivant :

www.couleurs-quebec.com

Vous trouverez, grâce à ce site, quantité d’information sur le Québec et ses produits alimentaires traditionnels et la façon de les apprêter.

Bravo les CHAMPIGNY!

Guèvremont Le 2003/1/28

Gastronomie
Sur le stand « 100 % Québec »
Tombés dans le sirop d’érable !

Marie Champigny est une vraie fausse Québécoise. Sous son accent authentiquement québécois, la patronne du stand « 100 % Québec » cache des attaches bien françaises. « Je suis allée au Québec la première fois il y a 22 ans avec mon mari, Serge. Et on peut dire qu’on est tombé dans le sirop d’érable dès ce moment ! »

Bénéficiant des conseils de Québécois, docteurs ès produits dérivés de l’érable, les époux Champigny ramènent dans leurs valises quelques recettes et ouvrent un restaurant canadien près de Rennes. C’est là qu’ils lancent la commercialisation des produits du Québec. « Aujourd’hui, on vit à la fois au Québec et en France. »

Le secret de l’accent de Marie est levé. Pas celui de son étal, diaboliquement alléchant. Sirop, gelée, caramel et beurre d’érable jouent des coudes devant vos yeux affolés, tandis que des bocaux renferment des « têtes de violon », des « coeurs de quenouille » ou encore des « crawberries ».

Ses montagnes de victuailles dépassées, vous sortez le drapeau blanc... et bleu : le Québec a décidément plus d’un tour dans son sac pour réveiller les papilles. Vin des glaces et bières de Chambly, fabriquées par une brasserie appartenant en partie au chanteur Robert Charlebois, vous portent le coup de grâce.

Vous pensiez que les Français avaient le secret de la gastronomie ?... Consolez-vous : Marie et Serge Champigny, en bons cousins, sont tout disposés à partager avec vous leurs petites recettes. C’est ça la famille !