Tartelette aux bleuets

		Temps de cuisson : 20 minutes
		Temps de repos : 20 minutes

Ingrédients :

• 500 grs de farine
• 1 c.à café de sel
• 1c. à café de luveure chimique
• 175 g de beurre
• 100 ml d'eau glacée
• confiture de bleuet

Préparation :

PREPARATION DE LA PATE BRISEE
Ajouter la levure chimique et le sel à la farine tamisée. Incorporer le beurre à la farine en le coupant en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que la pâte ait la texture d'une farine grossière. Faire un puits au centre. Ajouter l'eau glacée; mélanger délicatement . Travailler la pâte le moins possible. Lorsque la pâte a la consistance voulue, la mettre à refroidir 45 minutes au réfrigérateur avant de l'abaisser.
La déposer ensuite dans des moules à tartelettes.

Cuire à 230 °C de 18 à 20 minutes.

Verser sur la pâte à tarte cuite de la confiture de bleuet et garnir de grème chantilly.

Le conseil du chef :

Produits associés à la recette :

Confiture bleuet   Confiture de bleuet du lac Saint-Jean. Composé de sucre, de bleuet, d'eau, de pectine et d'acide citrique. Poids net : 0,300 kg. Prix au kg ...   >> Voir l'article 0 commentaire(s) sur cet article 2 recette(s) associée(s) à l'article >> Votre avis sur le produit ! 7.50€   Qté. dans le panier : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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